背膘仪利用超声波扫描技术和实时成像技术，能够直接浏定动物活体的背膝厚度、眼肌面积、肌间脂肪含全、大理石状花纹级别，这几项经济性状目前已杖列为肉用种兽生产性能测定的必要指标，同时对动物的外貌评定和线性鉴定是品种保护、选育、改良工作的基础，都对肉的中脂肪沉积与眼肌面有重大影响。该仪器的参数如下：

　　用脉冲超声波来测量哺乳动物三层背膘厚度；

　　测量范围和误差是4-35mm±1mm；

　　工作电源：全工作状态6-10小时；

　　仪器部件：主机，探头，探头线，充电器，吻合剂，测试棒；

　　反应时间10秒；

　　金属q化物镍电池；

　　显示：2位LED的厚度，3个LED的显示1、2或3层被测量；

　　电源:NMH充电电池；

　　背膘的厚度测量后会自动显示；

　　仪器不防水，不能浸入水中。安装时把探头和导线、导线和仪器联结起来，按住并旋转即可；

　　电池组寿命：大约2-4年（1000充电/放电）；

　　使用时先找准测量位置，测量点的背膘厚度对我们饲养管理具有实际指导意义，该点位置在：兽背后一根肋骨与背中线垂直162.5px左右。

　　找到位置后，用剪刀剪去兽毛。如果兽的皮肤角质化严重，还要用热水清洗测量部位。将耦合剂（植物油）涂在P2点和背膘仪的探头上。探头与皮肤垂直接触，即可读数。

　　该仪器在开机瞬间会显示：“88”，然后规零显示：0。亮一个灯时，表示*层背膘，即皮肤厚。亮两个灯时，表示两层膘厚，亮三个灯时表示三层膘厚。测膘仪读数规零。剪毛，涂油；测量读数，后备动物配种时的背膘15mm，经产母兽进产房时背膘厚19mm。